A s'en lécher les babines: La tarte Tatin

Cette recette, créée par les soeurs Tatin au début du siècle dans leur établissement de La Motte Beuvron, doit son extraordinaire succès du fait de son inscription dans la carte des desserts du célèbre restaurant Maxim's une des plus grandes tables de l'époque.

Pour faire une jolie tarte Tatin pour 6 personnes :

- 400 gr de pâte brisée (en vente maintenant partout)

- 1 kg de pommes (style golden)

- 200 gr de sucre semoule

- 100 gr de beurre

-1- Allumez votre four a 230°(th 7-8)-2- Epluchez vos pommes, ouvrez-les en 2 et à l'aide d'une cuillère retirez les pépins puis coupez chaque 1/2 pomme en 3 "quartiers".-3- Dans un moule rond en téflon ou en fonte émaillée d'une vingtaine de cm de diamètre et 10 cm de hauteur versez 100 gr de sucre semoule.-4- Disposez en hauteur vos quartiers de pommes en faisant des cercles du bord au centre en les serrant bien.-5- Versez dessus 100 gr de beurre fondu et rajoutez dessus les 100 gr de sucre restant.-6- Mettez votre moule sur votre gaz (ou plaque électrique) pas trop chaud.-7- Abaissez votre pâte pour en faire un disque un peu plus grand que le diamètre du moule puis piquez-la avec une fourchette.-8- Retirez votre moule du feu (vous commencerez à sentir déjà une bonne odeur).-9- Posez le disque de pâte sur vos pommes puis à l'aide du rouleau passez dessus ce qui permettra de découper la pâte débordant sur le bords du moule.-10- Mettez au four 35 min à 230°(th7-8).-11- Retirez du four laissez reposer 10 min puis passez un petit couteau tout autour de votre plat affin de décoller les bord de votre tarte Tatin. Posez votre plat de présentation à l'envers dessus puis retournez l'ensemble. La pâte sera donc bien en dessous, et si vous avez réussi cette tarte, les pommes seront dessus bien caramélisées.A servir tiède avec un grand bol de crème fermière double au milieu de la table...

La forêt de Mogari

Et puis, encore un autre film à voir absolument, délicieux! La forêt de Mogari , de la réalisatrice japonaise Naomi Kawase. Un film superbe du côté des images, de l'expressivité, des émotions, des fois bouleversant, qui traite un sujet toujours difficile, la mort, mais c'est fait avec une délicatesse extraordinaire. Grand prix du jury au Festival de Cannes 2007.

La science des rêves

Est-ce que vous avez vu ce film? Je sais que certains d'entre vous l'ont déjà vu. Vous savez bien que je l'ai adoré, et j'en ai déjà fait la publicité en France, eh oui, encore! J'ai ajouté un petit sondage pour savoir ce que vous en pensez. Et surtout, ce qui ne l'ont pas vu, allez-y, vous ne pouvez pas le rater! C'est extraordinaire! J'attends vos réactions!

Coucou, on est les élèves de quatrième année de français de l'EOI La Pau et nous attendons vos commentaires avec impatience.

de Barna, con Amoooor !

Hola Martona, ja veus que m'he animat (a ver por donde sale to esto...). I salutacions també a tots aquests correspondants presents i futurs, amb ganes de comunicar-se. Molt chula, la pàgina aquesta que has muntat i molt bonic Juneda, que descobreixo al mateix temps... a veure si un dia t'hi anem a fer una visita i el descobrim en viu i en directe !
Molts petons des de Barcelona i ànims per seguir el curs i per anar fent d'aquest blog un real punt de trobada entre alumnes d'ambdues bandes. Una abraçada,
Emma

Juneda

Mais le parcours de la petite Marta n'a pas commencé dans une grande ville, pas du tout!!!!!!!!!!
C'est dans un petit village(3000 habitants, pas si petit que ça...) de Lleida, appelé Juneda, qu'elle a fait ses premier pas, ja prometia aleshores... Et voilà les quelques photos que j'ai pu trouver jusqu'à présent:
La Banqueta, zone amenagée le long du canal, ça fait de jolies promenades, surtout le printemps.
C'est aussi le lieu de célébration, le mois de juin, du traditionnel "Concurs de Cassoles de Tros", auquel seront invités tous ceux qui arrivent à découvrir ce que c'est. UMMMMMMMMMMMM

L'església del poble:

Et puis les magnifiques couchers de soleil:

Ça fait pas rêver?

Les villes du coeur

Voilà deux villes qui m'ont profondément marquée, Barcelone et Paris, pour des raisons bien différentes, elles resteront vivantes, pétillantes, elles font désormais partie de moi, ce sont déjà des "pedacitos de mi". Eh oui!!!!!!!!!!!!